Couteaux corses artisanaux authentiques, fabriqués en Corse et garantis à vie
Véritables couteaux corses artisanaux, couramment appelés « couteaux de berger », curnicciolu ou curnichjolu.
Couteaux corses artisanaux : curnicciolu, curnighjolu, curnighjiolu, piémontais, pastore (couteau de berger) et aschese.
"Le Couteau Corse artisanal comme crédo !"
Les couteaux actuellement disponibles
Depuis 2011, Couteaux Corses® sélectionne, présente et commercialise des couteaux corses artisanaux fabriqués en Corse, avec une exigence qui n’a pas changé : proposer des pièces identifiables, faites pour servir, durer et être transmises.
Couteaux pliants ou fixes, couteaux de berger, Curniccioli, créations traditionnelles ou contemporaines : la coutellerie corse ne se résume pas à une forme unique.
Acier carbone, damas ou inox, corne ou bois, montage et finitions : chaque pièce possède ses propres caractéristiques.
Sur Couteaux-Corses.fr, la pièce photographiée est la pièce que vous achetez. Une pièce vendue n’est jamais reproduite.
Les couteaux corses actuellement disponibles
Retrouvez l’ensemble des pièces proposées, leurs dimensions, leurs matières, leurs caractéristiques et leurs prix dans nos espaces de vente.
Informations légales, médiation et engagements
Couteaux-Corses.fr applique les règles relatives à la protection des données personnelles prévues par le règlement européen (UE) 2016/679 — RGPD et par la législation française applicable.
Couteaux Corses® est adhérent à la FNAE — Fédération Nationale des Autoentrepreneurs et Microentrepreneurs, ainsi qu’au Syndicat des Couteliers Corses FPCC.
Pour la médiation de la consommation, l’entreprise a désigné CNPM Médiation Consommation.
Les modèles Couteaux Corses® — disponibles sous peu
Couteaux Corses® ouvre une nouvelle étape de son histoire avec ses propres modèles de couteaux corses.
Pensés à partir de l’expérience acquise depuis 2011 au contact de la coutellerie corse artisanale, ils reviennent à ce qui a toujours guidé notre sélection : simplicité, robustesse, usage, équilibre, qualité des matières et identité.
Les deux premiers modèles seront :
U PAISANU
Robuste. Rural. Utilitaire.
U SIMPLICE
Sobre. Efficace. Sans superflu.
Les modèles Couteaux Corses® sont dessinés et signés par la marque, fabriqués en Corse et frappés du poinçon Couteaux Corses®.
Les premiers modèles Couteaux Corses® seront disponibles sous peu sur le site et en boutique à Corte.
Chaque couteau restera une pièce unique. Une pièce vendue ne sera jamais reproduite.
Les modèles Couteaux Corses® bénéficieront d’une garantie à vie et pourront revenir une fois par an à l’atelier pour une révision complète et gratuite.
Les couteaux de nos artisans partenaires
Couteaux Corses® poursuit son travail avec des artisans couteliers corses partenaires, dont les créations viennent compléter les modèles propres à la marque.
La sélection pourra réunir différentes expressions du couteau corse : Curnicciolu, couteaux pliants à friction, piémontais, liner lock, couteaux fixes, stylets ou créations contemporaines.
Ces appellations ne recouvrent pas toutes la même chose. Certaines désignent une forme traditionnelle, d’autres un principe de montage ou un système de verrouillage. Chaque fiche précisera donc clairement le type de couteau, son montage, son acier, ses matières et ses dimensions.
Parmi ces artisans, Manu Padovani occupe une place particulière : partenaire historique de Couteaux Corses®, il demeure distribué officiellement par la marque.
Les autres artisans partenaires pourront évoluer avec le temps, selon les pièces disponibles et les collaborations en cours.
Une sélection qui évolue avec les pièces disponibles
La sélection proposée sur Couteaux-Corses.fr évolue au rythme de la production artisanale et des pièces réellement disponibles.
Les arrivages ne sont ni standardisés ni réguliers : chaque couteau entre sur le site lorsqu’il est effectivement disponible à la vente.
Cette manière de fonctionner permet de présenter uniquement des pièces réelles, avec leurs caractéristiques propres, sans créer artificiellement un calendrier de nouveautés.
Le Curnichjiolu ou Curnicciolu, couteau dit "de berger corse"
Le Curnichjiolu ou Curnicciolu appartient aux formes les plus connues du couteau corse traditionnel.
Associé historiquement aux usages ruraux et quotidiens, il demeure aujourd’hui une référence importante de la coutellerie corse artisanale.
Mais la coutellerie corse ne s’arrête pas au Curnichjiolu.
Couteaux pliants, lames fixes, stylets, couteaux de table et créations contemporaines témoignent d’une coutellerie vivante, capable de conserver son identité sans rester figée.
Service clients et suivi des commandes
Réponse à vos demandes de renseignement sous 1 h en jour ouvré.
Traitement de votre commande en temps réel du lundi au vendredi.
Envoi de commandes le jour même si commande avant 11 h le lendemain si au-delà de 11 h.Suivi de votre commande par envoi de votre N° de suivi postal. (Nous n expédions pas le samedi pour ne pas faire attendre les pièces en centre de tri)
NOUVEAU: ENVOI PAR Mondial Relay DESORMAIS POSSIBLE !
Satisfait ou remboursé (le client dispose d’un délai de 14 jours francs à compter de la livraison de la commande pour retourner sa commande conformément à la loi Hamon -Loi n° 2014-344 relative à la consommation du 17 mars 2014 ) Faire valoir son droit de rétractation.Comment demander un retour de commande.
Médiateur de la consommation "Conformément aux articles L.616-1 et R.616-1 du code de la consommation, notre entreprise a mis en place un dispositif de médiation de la consommation. L'entité de médiation retenue est : CNPM - MEDIATION - CONSOMMATION. En cas de litige, vous pouvez déposer votre réclamation sur son site : https://www.medconsodev.eu/ ou par voie postale en écrivant à CNPM - MEDIATION - CONSOMMATION - 23, rue Terrenoire 42100 SAINT ETIENNE"
Nous n'expédions pas vers les boîtes postales.
Toutes nos pièces sont uniques et garanties à vie. Elles vous sont vendues avec un certificat d'authenticité.
Nous vous garantissons une Livraison rapide, un Paiement sécurisé fiable et performant, une Garantie à vie sur chaque pièce!
NB: Nos couteliers garantissent leurs créations à vie. Leurs couteaux sont signés sur la lame,ce qui assure l'authenticité et la qualité du couteau certifiant que vous faites l'acquisition d'un véritable couteau corse et non d'une vulgaire copie . Toutes nos pièces sont signées et bénéficient d’une garantie à vie., (hors lave vaisselle).Le montage, ajustage, sciage, façonnage, guillochage et polissage,toutes les étapes de fabrication sont réalisées à la main par nos couteliers
Voir les 10 points de la Charte de qualité de Couteaux Corses®
Quel est le prix d’un couteau corse artisanal ?
Le prix d’un couteau corse artisanal dépend de nombreux éléments : acier utilisé, dimensions, matières du manche, type de montage, travail de finition et particularités propres à la pièce.
Sur Couteaux-Corses.fr, le prix affiché correspond au couteau réellement photographié et proposé à la vente.
Chaque fiche indique son prix ainsi que ses dimensions et ses principales caractéristiques avant la commande.
Le prix de nos couteaux corses artisanaux débute à 90 € pour certains modèles en acier carbone et peut atteindre 650 € ou davantage pour certaines pièces en acier damas.
Le prix moyen indiqué sur notre site est d’environ 140 € pour un couteau en acier carbone et 250 € pour un couteau en acier damas.
Toutes nos pièces sont fabriquées en Corse par des artisans couteliers insulaires. Chaque couteau est une pièce unique, accompagné d’un certificat d’authenticité et garanti à vie.
L’expédition est rapide et le suivi est assuré par notre service client.
Couteau corse pliant ou couteau fixe ?
Le couteau corse existe aussi bien sous forme de couteau pliant que de couteau à lame fixe.
Le choix dépend de l’usage recherché, de la manière dont le couteau sera porté, de ses dimensions et de ses caractéristiques.
Pour un pliant, la longueur totale et la longueur fermé sont particulièrement importantes.
Pour un fixe, longueur totale, longueur de lame et longueur du manche permettent de mieux apprécier les proportions de la pièce.
C’est pourquoi les dimensions sont systématiquement indiquées sur nos nouvelles fiches produits.
Acier carbone, damas ou inox ?
Acier carbone
Apprécié en coutellerie pour ses qualités de coupe et son comportement à l’usage. Il développe naturellement une patine et demande un entretien adapté.
Acier damas
Ses motifs participent fortement à l’identité visuelle de la lame et à celle de chaque pièce.
Acier inoxydable
Sa résistance accrue à la corrosion facilite l’entretien quotidien.
Lorsque la nuance exacte est connue, notamment 14C28, elle est précisée sur la fiche du couteau.
Couteaux Corses® et la coutellerie corse
Depuis 2011, Couteaux Corses® consacre son activité au couteau corse artisanal et à la coutellerie corse.
Notre travail consiste à sélectionner, présenter, documenter et commercialiser des pièces fabriquées en Corse en permettant au visiteur de comprendre ce qu’il achète réellement :
l’artisan ou le modèle, l’acier, les matières, les dimensions, le montage, les finitions et les particularités de chaque couteau.
Aujourd’hui, Couteaux Corses® évolue.
La sélection reposera désormais sur deux axes complémentaires :
les modèles propres à Couteaux Corses®
et
les créations d’artisans couteliers corses partenaires.
La présentation du site change.
Notre conception du couteau corse reste la même.
ESSE NOI, ÊTRE-NOUS-MÊMES.
Membre du syndicat des couteliers corses FPCC
Couteaux Corses® est membre du syndicat des couteliers corses FPCC.
Cette appartenance fait partie de l’histoire et du positionnement de Couteaux Corses® et restera clairement visible dans la nouvelle version du site.
Histoire et savoir-faire de la coutellerie corse
Couteaux-Corses.fr n’est pas uniquement une boutique en ligne.
Le site rassemble depuis de nombreuses années un ensemble de contenus consacrés à l’histoire, aux usages et aux techniques du couteau corse :
Histoire du couteau corse — Curnicciolu — Stylet corse — Montage à clou — Entretien — Lexique de la coutellerie corse.
Ces contenus seront conservés, réorganisés, enrichis et progressivement mieux documentés.
Des pièces uniques, garanties et suivies
Sur Couteaux-Corses.fr, chaque couteau proposé est une pièce unique.
Une pièce vendue n’est jamais reproduite.
Chaque fiche présente le couteau réellement mis en vente et précise :
artisan ou modèle, type, acier, matière du manche, dimensions, poids, montage, fabrication et particularités de la pièce.
Les conditions de garantie et de suivi sont précisées selon le couteau concerné.
Pour les modèles Couteaux Corses®, la garantie est à vie et une révision complète et gratuite pourra être réalisée une fois par an.
Nos artisans couteliers corses amoureux de la Tradition,du "Savoir-Faire" et du Contemporain.
Rappelons que par définition un coutelier est :« Une personne dont le métier est de fabriquer, de réparer, occasionnellement de vendre, des couteaux, ciseaux, rasoirs, canifs » et qu'à ce titre il se doit de maîtriser toutes les étapes et tous les processus de fabrication....
Couteaux Corses® est fière de proposer une diversité dans les couteaux corses qu'elle commercialise. En effet cette diversité démontre à la fois la bonne santé du couteau corse et des artisans couteliers insulaires , leur fort potentiel de créativité et d'évolution. Une évolution contrôlée,maîtrisée, dont les bases ancrées dans la culture et la tradition amène l'un des piliers de notre artisanat vers une « contemporanéité» nécessaire pour ne pas figer la coutellerie corse dans un linceul mortifère bien que brodé magnifiquement....Les couteliers corses n'étant pas des « copistes d'art » voués à créer des « pièces de remplacement » pour les musées lors des rénovations des originales,ils sont donc naturellement amenés à faire évoluer leurs créations et la conception de ces dernières en les concevant pour un présent et un avenir que nous espérons prospère tout en y ajoutant les fortes valeurs ajoutées que sont les référents Affectifs, Historiques et Culturels qui ont fait d'eux ce qu'ils sont.
Couteaux Corses® s'engage à ne commercialiser ni à promouvoir de quelconques « chinoiseries » ou « pakistanaiseries » au nom du respect et de l'amour du couteau corse et de Nos Anciens
Une charte pour lutter contre les contrefaçons et les faux couteaux corses artisanaux, ou curnicciolu chinois ...
Couteaux Corses® : coutellerie corse en ligne et boutique à Corte
Couteaux Corses® : coutellerie et boutique à Corte
Couteaux Corses® est également présent à Corte.
La boutique permet de découvrir les pièces actuellement disponibles, de les voir réellement et d’obtenir des informations sur leurs dimensions, leurs matières, leurs aciers, leur entretien et leur usage.
Avis clients
COUTEAUX CORSES®
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