Truite noire lame damas et corne de bouc, corail

Truite noire lame damas et corne de bouc, corail

Lame  acier damas  : 8.1 cm
Largeur de la lame 3.2 cm au plus large 
Manche corne de bouc, et belier insertion de corail 17.1 cm  
Largeur du manche : 2.7  cm au milieu
Epaisseur du manche : 1.5 cm
Epaisseur de la lame:  4.0 mm 
Longueur hors tout: 25.2 cm
poids 114 g

Système monobloc à friction, montage à capucine  D Vellutini

Pièce unique signée par A Vellutini

Artisan coutelier corse: A Vellutini