Der handgefertigtes korsisches Messer und seine Geschichte.
Korsika ist eine agropastorale Insel. Das korsische Messer, ein unverzichtbares Werkzeug dieses Agropastoralismus!
In einer Gesellschaft wie Korsika, in der der Agropastoralismus bis zum Ende des 19. Jahrhunderts die Haupttätigkeit darstellte, nahm das Messer einen wesentlichen, fast königlichen Platz ein. Jeder Inselbewohner, männlich oder weiblich, hatte einen. Ein wahres Werkzeug des täglichen Lebens, das Messer war auch ein treuer Begleiter für diejenigen, die die Erde bearbeiteten oder Herden besetzten.
Zu dieser Zeit nahm das korsische Messer am häufigsten die Form eines lokal hergestellten Canifs an. Im besten Fall verließ er die Werkstatt des Dorfschmieds, aber er wurde viel häufiger von seinem eigenen Benutzer mit den verfügbaren Mitteln geformt. Alte gebrauchte Werkzeuge, Hausausstattung in Ruinen, Holzfälle oder Hörner von toten oder geschlachteten Tieren für die Bedürfnisse der Familie: alles wurde verwendet, um Klingen und Griffe herzustellen, ohne ästhetische Bedenken.
Die einzigen Qualitäten, die von einem solchen Messer verlangt wurden, waren seine Robustheit und die Kante seines Klinge. Mehr nicht.
Kann man von einem korsischen Messer sprechen?
Ja und nein. Es ist wahr, dass es eine weiter verbreitete Form des Messers als andere gibt, die oft "Curnicciolu"* genannt wird, was wörtlich "kleines Horn" bedeutet. Dieser Name kommt von der Tatsache, dass das Horn sehr oft das bevorzugte Material für die Herstellung von Griffe war. Reichlich und leicht zugänglich in allen Regionen der Insel, wurde der Horn natürlich verwendet, um alle Arten von Klingen zu kleiden.
* Das Curnichjolu, auch bekannt als curnicciolu, ist das traditionelle korsische Faltmesser zu Griff in Horn
Holz hingegen wurde seltener verwendet. Es erforderte Trocknungszeit vor der Arbeit, und seine Formgebung erforderte ein spezifisches Werkzeug, das der Hirte oder Landwirt nicht immer hatte. So wurde die Mehrheit der Griffe-Messer aus der wiedergewonnenen Spitze oder dem Körper von Hörner geschnitten.
Im Laufe der Zeit ist der Begriff "Curnicciolu" in die gemeinsame Sprache eingegangen, um sich auf das zu beziehen, was jetzt als "Hirtenmesser" bezeichnet wird. Aber es wäre falsch zu glauben, dass es nur für Hirten war. Jeder Mann auf dem Land hatte einen, den er dauerhaft bei sich hatte: ein unverzichtbares Werkzeug für die Arbeit wie zum Zeitpunkt des Snacks.
Schließlich ist anzumerken, dass selbst wenn die Verwendung dieser Messer gleich blieb, ihre Formen in Abhängigkeit von den Mikroregionen Korsikas und den Funktionen, für die sie bestimmt waren, variieren konnten.
bauchig, geschmiedet in einem Stück mit einem Griff aus Horn oder aus Holz, mit Zierfeilarbeit oder nicht...
bauchig, geschmiedet mit einem einzigen Stück, mit einem Griff aus Horn oder aus Holz, mit Zierfeilarbeit oder nicht, auch mit einem Klinge-Rücklauf, gebogen oder gerade... jedes Messer hat seine eigene Spezifität. Sie muss perfekt an den Zweck angepasst werden, für den sie bestimmt ist.
Feine und gerade Klingen wurden verwendet, um Schweine, Wild oder andere Haustiere zu bluten. Die abgerundeten Klingen, genannt "bauchige", waren besser geeignet für das Tier Abhäuten. Die umgeschwungenen Klingen wurden je nach Region zur Herstellung von sporte, fatoghje oder anderen Bergkorbwaren oder zur Reparatur von Fischernetzen in Küstengebieten verwendet.
Die Guillochen waren im Gegensatz zu dem, was man denken könnte, nicht dazu gedacht, das Messer zu verschönern. Sie hatten eine utilitaristische Funktion: Je nach Form, Tiefe oder Relief wurden sie verwendet, um die Transplantate zu zerkratzen, den Fisch zu schöpfen oder sogar das Holz nach Art von Mini-Kalk zu schneiden.
Es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass all dies das korsische Messer vor der Industriezeit betrifft: ein handwerkliches Messer, das von Hand geformt wurde. Ab den Jahren 1900, ein "anderes korsisches Messer" macht sein Aussehen: das importierte Industriemesser, ganz anders in seinem Design als in seiner Verwendung.
Das postindustrielle korsische Messer
Zwischen dem Beginn des Industriezeitalters und der Bewegung des ri acquistu, eine Vielzahl von so genannten "korsigen Messer", oft fantasievoll, entstanden und drangen in lokale und nationale Märkte. Diese Objekte haben weitgehend dazu beigetragen, das Bild eines gewalttätigen und rachsüchtigen Korsika in der kollektiven Vorstellung einzufrieren, wie von Prosper Mérimée in Colomba oder Matteo Falcone beschrieben. Das Wort wurde gesprochen: Vendetta... Und mit ihm erschien eine neue Kategorie von Messern, gestempelt "Corses", aber von zweifelhafter Herkunft.
Einige trugen einen maurischen Kopf, andere mit rächenden Akzenten, oft auf Italienisch geschrieben. Diese Messer hatten jedoch keinen Cors, sondern den Namen, den sie erhielten, und den angeblichen Ursprung, den ihre Hersteller ihnen zuschrieben. Tatsächlich wurden sie am häufigsten auf dem Kontinent von dem renommierten Messerschmiede hergestellt. Natürlich boten diese Industrieproduktionen Stärke und Schärfe, aber sie blieben weit entfernt vom Geist des handgefertigtes korsisches Messer.
Noch heute füttern einige Messerschmiede des Kontinents, die dennoch gut etabliert sind, die Touristengeschäfte der Insel - und anderswo - massiv mit in Serie hergestellten "Corses-Messern". In den meisten Fällen werden diese Artikel an asiatische Werke mit einem minderwertigen Stahl untervergeben, dessen Grenzen nicht mehr nachzuweisen sind.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein korsisches Messer nicht aus einem maurischen Kopf besteht, der auf dem Klinge oder einem regionalen Wappen eingraviert ist. Ein echtes korsisches Messer wird von einem lokalen Handwerker entworfen und geschmiedet, mit hochwertigen Materialien, mit Respekt für Traditionen und authentischem Know-how.
Aber auch hier ist Wachsamkeit gefragt. Das harte Durchgreifen gegen Betrug hat kürzlich einige Pseudo-Messerschmiede, die nur in der Touristensaison aktiv sind, gezwungen, die Erwähnung "Made in Corsica" durch "Assembled in Corsica" auf ihren Displays zu ersetzen. Eine Nuance der Größe... die jedoch für die Betroffenen kein Gewissensproblem darstellt.
Schließlich wissen Sie, dass nur sehr wenige echte Insel Messerschmiede Rächernachrichten auf ihre Klingen schreiben, schlampige Dekorationen anbringen oder maurische Köpfe mit karikaturellen Merkmalen gravieren. Qualität, Nüchternheit und Authentizität bleiben die wahren Kennzeichen des handgefertigtes korsisches Messer.
Das Riaquistu oder die Ära der Wiederaneignung
Vor etwa 30 Jahren, in den 70-Jahren, traf der korsische Messerschmiede die Entscheidung, sein Erbe wieder zu genehmigen, indem er einerseits die zahlreichen Fälschungen und Fälschungen, die unter dem Label "Korsisches Messer" zirkulieren, anprangerte und andererseits eine authentische und ehrgeizige handwerkliche Produktion wieder auf den Markt brachte. Ihr Ziel: ihre Arbeit bekannt zu machen, das echte korsische Messer zu verbessern und somit mit den industriellen Nachahmungen zu konkurrieren, die in die Touristengeschäfte und sogar in die sogenannten "Handwerksmärkte" eingedrungen sind.
Bei diesem Wettbewerb geht es nicht um Quantität, sondern um Qualität. Im Bewusstsein, dass das wahre Know-how nun auf ihren Schultern lag, weigerten sich diese Handwerker aufzugeben. Mit Leidenschaft, Stolz und Liebe für ihren Beruf haben sie das korsische Messer in seiner edelsten und treuesten Form bis zu seinen Ursprüngen wiedergeboren.
Jede Insel Messerschmied hat dazu beigetragen, die tiefe Verbundenheit der Korsen mit diesem alltäglichen Objekt wiederzubeleben. Denn auf Korsika ist ein Messer kein einfaches Werkzeug: Es ist Teil des Lebens, der Identität, der Traditionen. In der Vergangenheit markierte er sogar einen echten Übergangsritus. Im Alter von 10 erhielt ein Junge sein erstes Messer – eine höchst symbolische Geste. Dieses Geschenk bedeutete, dass er nicht mehr als Kind angesehen wurde, sondern als aktives Mitglied der Familie, bereit, bei der Feldarbeit und der Zucht zu helfen. Das Messer markierte somit seinen Eintritt in die Erwachsenenwelt.
Durch die Wiederaufnahme der Produktion des korsischen Messers brachte die Insel Messerschmiede nicht nur das Objekt selbst zum Leben, sondern auch die Riten und Werte, die sie trägt.
Einige werden sagen, dass heute ein echtes korsisches Messer nicht in der Reichweite aller Stipendien ist, dass es mehr ein Luxusobjekt als ein Werkzeug geworden ist. Dazu muss gesagt werden, dass ein handwerkliches Messer nicht von der Kette hergestellt wird. Es erfordert Stunden sorgfältiger Arbeit, Materialauswahl, Montage und Endbearbeitung. Und vor allem ist es entworfen, um zu dauern, um übertragen zu werden, als ein echtes Objekt des Erbes.
Jedes Messer ist mit lebenslanger Garantie, einzigartig, signiert von der Hand seines Handwerkers - eine Garantie für Authentizität und Qualität. Die Messerschmiede-Korse sind sowohl Schöpfer als auch Hüter der Tradition. Ihre Produktion verkörpert sowohl Innovation als auch Erinnerung, Kreativität und Treue zur Geschichte. Sie bieten Liebhaber der schönen Klingen der Unikate, ausgestattet mit einer Seele, Charakter und wahre Präsenz.
Deshalb ist es besser, ein wenig zu warten, um ein echtes Stück Insel Messerkunst zu erwerben - oder anzubieten -, anstatt der Versuchung einer industriellen Versammlung ohne Seele nachzugeben, die von niemandem kommt weiß wo.