Autentici coltelli corsi artigianali, fabbricati in Corsica e garantiti a vita
Veri coltelli corsi artigianali, comunemente chiamati «coltelli da pastore», curnicciolu o curnichjolu.
Coltelli corsi artigianali: curnicciolu, curnighjolu, curnighjiolu, piemontesi, pastore (coltello da pastore) e aschese.
«Il coltello corso artigianale come credo!»
I coltelli artigianali online da quasi 16 anni
Dal 2011, Couteaux Corses® seleziona e commercializza coltelli corsi artigianali fabbricati in Corsica. Ogni pezzo proposto è unico, accompagnato da un certificato di autenticità e garantito a vita secondo le condizioni applicabili.
Scegliere un coltello corso artigianale significa conoscerne il creatore, l’origine di fabbricazione e le caratteristiche. Le nostre schede presentano il pezzo effettivamente fotografato, il suo acciaio, il materiale del manico, le dimensioni e il montaggio.
Scopri i coltelli attualmente disponibili online oppure ritrova la nostra selezione nel negozio Collect’Arts, a Corte.
I coltelli corsi attualmente disponibili
Una selezione di coltelli corsi artigianali è attualmente disponibile sul sito.
Nei nostri spazi di vendita trovi tutti i pezzi proposti, con dimensioni, materiali, caratteristiche e prezzi.
Vedi i coltelli degli artigiani partner
[Scopri i modelli Couteaux Corses® — disponibili a breve]
Informazioni legali, mediazione e impegni
Couteaux-Corses.fr applica le norme sulla protezione dei dati personali previste dal regolamento europeo (UE) 2016/679 — GDPR e dalla legislazione francese applicabile.
Couteaux Corses® aderisce alla FNAE — Fédération Nationale des Autoentrepreneurs et Microentrepreneurs e al sindacato dei coltellinai corsi FPCC.
Per la mediazione dei consumatori, l’impresa ha designato CNPM Médiation Consommation.
I modelli Couteaux Corses® — disponibili a breve
Couteaux Corses® apre una nuova tappa della propria storia con modelli di coltelli corsi propri.
Concepiti a partire dall’esperienza acquisita dal 2011 a contatto con la coltelleria corsa artigianale, tornano a ciò che ha sempre guidato la nostra selezione: semplicità, robustezza, utilizzo, equilibrio, qualità dei materiali e identità.
I primi due modelli saranno:
U PAISANU
Robusto. Rurale. Utilitario.
U SIMPLICE
Sobrio. Efficace. Senza il superfluo.
I modelli Couteaux Corses® sono disegnati e firmati dal marchio, fabbricati in Corsica e contrassegnati dal punzone Couteaux Corses®.
I primi modelli Couteaux Corses® saranno disponibili a breve sul sito e nel negozio a Corte.
Ogni coltello resterà un pezzo unico. Un pezzo venduto non sarà mai riprodotto.
I modelli Couteaux Corses® beneficeranno di una garanzia a vita e potranno tornare una volta all’anno in laboratorio per una revisione completa e gratuita.
I coltelli dei nostri artigiani partner
Couteaux Corses® prosegue il lavoro con artigiani coltellinai corsi partner, le cui creazioni completano i modelli propri del marchio.
La selezione potrà riunire diverse espressioni del coltello corso: Curnicciolu, coltello corso pieghevole a frizione, piemontese, liner lock, coltelli fissi, stiletti o creazioni contemporanee.
Queste denominazioni non indicano tutte la stessa cosa. Alcune designano una forma tradizionale, altre un principio di montaggio o un sistema di blocco. Ogni scheda preciserà quindi chiaramente il tipo di coltello, il montaggio, l’acciaio, i materiali e le dimensioni.
Tra questi artigiani, Manu Padovani occupa un posto particolare: partner storico di Couteaux Corses®, continua a essere distribuito ufficialmente dal marchio.
Gli altri artigiani partner potranno cambiare nel tempo, secondo i pezzi disponibili e le collaborazioni in corso.
Una selezione che evolve con i pezzi disponibili
La selezione proposta su Couteaux-Corses.fr evolve al ritmo della produzione artigianale e dei pezzi effettivamente disponibili.
Gli arrivi non sono né standardizzati né regolari: ogni coltello entra sul sito quando è effettivamente disponibile per la vendita.
Questo modo di operare permette di presentare soltanto pezzi reali, con le loro caratteristiche, senza creare artificialmente un calendario di novità.
- Coltelli corsi artigianali Padovani in acciaio al carbonio
- Coltelli corsi artigianali Padovani in acciaio damasco
- Coltelli corsi artigianali dei nostri partner
Il Curnichjiolu o Curnicciolu, coltello detto «da pastore corso»
Il Curnichjiolu o Curnicciolu appartiene alle forme più note del coltello corso tradizionale.
Storicamente associato agli usi rurali e quotidiani, resta oggi un importante riferimento della coltelleria corsa artigianale.
Ma la coltelleria corsa non si ferma al Curnichjiolu.
Coltelli pieghevoli, lame fisse, stiletti, coltelli da tavola e creazioni contemporanee testimoniano una coltelleria viva, capace di conservare la propria identità senza rimanere immobile.
Servizio clienti e monitoraggio degli ordini
Da Couteaux Corses® dedichiamo particolare attenzione al servizio clienti, alla gestione degli ordini e all’assistenza per ogni coltello artigianale commercializzato.
Servizio clienti e spedizione
Rispondiamo alle richieste di informazioni entro un’ora, nei giorni lavorativi.
Gli ordini sono elaborati in tempo reale, dal lunedì al venerdì.
Ogni ordine effettuato prima delle 11 viene spedito il giorno stesso. Gli ordini effettuati dopo le 11 sono spediti il giorno lavorativo successivo.
Dopo la spedizione ti viene comunicato un numero di tracciamento postale per seguire il percorso dell’ordine.
Non effettuiamo spedizioni il sabato per evitare che i pacchi restino in attesa in un centro di smistamento.
NOVITÀ: ORA È POSSIBILE LA SPEDIZIONE CON Mondial Relay!
Non spediamo a caselle postali.
Soddisfatti o rimborsati Conformemente alla legislazione francese sui consumatori, disponi di 14 giorni dal ricevimento dell’ordine per esercitare il diritto di recesso, alle condizioni previste dalla legge.
Consulta la pagina dedicata per conoscere le modalità di restituzione e rimborso:
Diritto di recesso — Come richiedere una restituzione
- Mediatore dei consumatori Conformemente agli articoli L.616-1 e R.616-1 del Codice del consumo francese, la nostra impresa ha istituito un sistema di mediazione dei consumatori.
- L’organismo di mediazione designato è:
- CNPM — Médiation Consommation
- 23, rue Terrenoire
42100 Saint-Étienne - Sito web: https://www.medconsodev.eu/
Come riconoscere un vero coltello corso?
Per scegliere un coltello corso autentico, verifica il luogo di fabbricazione, l’identità dell’artigiano coltellinaio e le caratteristiche precise del pezzo. Un nome o una decorazione che richiama la Corsica non basta a documentarne l’origine.
Tutti i coltelli commercializzati da Couteaux Corses® sono pezzi artigianali unici, realizzati in Corsica da artigiani coltellinai dell’isola.
Ogni coltello è accompagnato da un certificato di autenticità. La firma del coltellinaio apposta sulla lama permette di identificarne il creatore.
I nostri coltellinai padroneggiano le diverse fasi di fabbricazione artigianale: montaggio, aggiustaggio, taglio con la sega, sagomatura, guillochage e lucidatura, secondo le caratteristiche di ogni creazione.
I nostri coltelli sono garantiti a vita, secondo le condizioni di garanzia applicabili, esclusi in particolare i danni dovuti a un uso o a una manutenzione inadeguati, come il lavaggio in lavastoviglie.
Couteaux Corses® assicura inoltre l’assistenza sui pezzi commercializzati, in relazione con gli artigiani coltellinai interessati.
I nostri impegni
Couteaux Corses® si impegna a proporti coltelli corsi artigianali autentici, accompagnati dai servizi seguenti:
Pezzi unici fabbricati in Corsica.
Un certificato di autenticità.
Una garanzia a vita secondo le condizioni applicabili.
Un pagamento sicuro.
Una spedizione rapida e tracciata.
Un servizio clienti disponibile per le richieste e il monitoraggio degli ordini.
Ritrova tutti i nostri impegni nella Carta di qualità di Couteaux Corses®
Quanto costa un coltello corso artigianale?
Il prezzo di un coltello corso artigianale dipende da numerosi elementi: acciaio utilizzato, dimensioni, materiali del manico, tipo di montaggio, finitura e particolarità del pezzo.
Su Couteaux-Corses.fr, il prezzo indicato corrisponde al coltello effettivamente fotografato e proposto in vendita.
Ogni scheda indica il prezzo, le dimensioni e le caratteristiche principali prima dell’ordine.
Il prezzo dei nostri coltelli corsi artigianali parte da 90 € per alcuni modelli in acciaio al carbonio e può raggiungere 650 € o più per alcuni pezzi in acciaio damasco.
Il prezzo medio indicato sul nostro sito è di circa 140 € per un coltello in acciaio al carbonio e 250 € per un coltello in acciaio damasco.
Tutti i nostri pezzi sono fabbricati in Corsica da artigiani coltellinai dell’isola. Ogni coltello è un pezzo unico, accompagnato da un certificato di autenticità e garantito a vita.
La spedizione è rapida e il monitoraggio è assicurato dal nostro servizio clienti.
Coltello corso pieghevole o coltello fisso?
Il coltello corso pieghevole occupa un posto importante nella coltelleria artigianale dell’isola. Pratico da trasportare e destinato a numerosi usi quotidiani, si distingue per la forma della lama, i materiali del manico e il sistema di montaggio.
Dal Curnicciolu tradizionale alle creazioni contemporanee, i coltelli corsi pieghevoli presentano diverse concezioni: montaggio «à clou» o «a capucine», sistema a frizione, piemontese o meccanismo di blocco. Queste tecniche non sono equivalenti e ogni scheda prodotto precisa le caratteristiche del coltello presentato.
La scelta di un coltello corso pieghevole artigianale dipende in particolare dalla lunghezza della lama, dalle dimensioni da chiuso e da aperto, dall’acciaio, dal materiale del manico e dall’uso desiderato.
Il coltello corso a lama fissa risponde ad altre esigenze. Le dimensioni, la geometria e la costruzione ne determinano anche le possibilità d’utilizzo.
Da Couteaux Corses®, ogni pezzo è fotografato singolarmente e accompagnato dalle caratteristiche tecniche per permettere una scelta consapevole.
Acciaio al carbonio, damasco o inox?
Acciaio al carbonio
Apprezzato in coltelleria per le qualità di taglio e il comportamento nell’uso. Sviluppa naturalmente una patina e richiede una manutenzione adeguata.
Acciaio damasco
I motivi contribuiscono fortemente all’identità visiva della lama e di ogni pezzo.
Acciaio inossidabile
La maggiore resistenza alla corrosione facilita la manutenzione quotidiana.
Quando la qualità esatta è nota, in particolare 14C28, viene precisata nella scheda del coltello.
Couteaux Corses® e la coltelleria corsa
Dal 2011, Couteaux Corses® dedica la propria attività al coltello corso artigianale e alla coltelleria corsa.
Il nostro lavoro consiste nel selezionare, presentare, documentare e commercializzare pezzi fabbricati in Corsica, permettendo al visitatore di comprendere ciò che acquista realmente:
l’artigiano o il modello, l’acciaio, i materiali, le dimensioni, il montaggio, le finiture e le particolarità di ogni coltello.
Oggi Couteaux Corses® evolve.
La selezione si baserà d’ora in poi su due assi complementari:
i modelli propri di Couteaux Corses®
e
le creazioni degli artigiani coltellinai corsi partner.
La presentazione del sito cambia.
La nostra concezione del coltello corso resta la stessa.
ESSE NOI, ESSERE NOI STESSI.
Membro del sindacato dei coltellinai corsi FPCC
Couteaux Corses® è membro del sindacato dei coltellinai corsi FPCC.
Questa appartenenza fa parte della storia e del posizionamento di Couteaux Corses® e resterà chiaramente visibile nella nuova versione del sito.
Storia e saper fare della coltelleria corsa
Couteaux-Corses.fr non è soltanto un negozio online.
Da molti anni il sito raccoglie un insieme di contenuti dedicati alla storia, agli usi e alle tecniche del coltello corso:
Storia del coltello corso — Curnicciolu — Stiletto corso — Montaggio «à clou» — Manutenzione — Lessico della coltelleria corsa.
Questi contenuti saranno conservati, riorganizzati, arricchiti e progressivamente meglio documentati.
Pezzi unici, garantiti e seguiti
Su Couteaux-Corses.fr, ogni coltello proposto è un pezzo unico.
Un pezzo venduto non viene mai riprodotto.
Ogni scheda presenta il coltello effettivamente messo in vendita e precisa:
artigiano o modello, tipo, acciaio, materiale del manico, dimensioni, peso, montaggio, fabbricazione e particolarità del pezzo.
Le condizioni di garanzia e assistenza sono precisate secondo il coltello interessato.
Per i modelli Couteaux Corses®, la garanzia è a vita e una revisione completa e gratuita potrà essere effettuata una volta all’anno.
I nostri artigiani coltellinai corsi, amanti della Tradizione, del «Saper Fare» e della Contemporaneità.
I nostri coltellinai attuali (o futuri) sono (saranno) tutti artigiani coltellinai corsi che lavorano nella più pura tradizione dell’isola. Non sono soltanto garanti dei saperi tradizionali, ma offrono alla coltelleria corsa un rinnovamento nato dalla loro forza creativa. Senza mettere in discussione le fondamenta della coltelleria corsa, innovano creando coltelli corsi contemporanei improntati alla qualità e all’autenticità artigianale, proponendo anche varianti di alcuni modelli «di base» come il curnicciolu, il piemontese o l’aschese. Che forgino o sagomino i loro coltelli seguendo l’ispirazione, i nostri coltellinai lavorano sempre con la forza e l’amore che li hanno portati ad abbracciare questo mestiere artigianale. Lavorando per definizione soltanto pezzi unici, dedicano un’attenzione particolare a ogni pezzo e lo garantiscono a vita. Forgiati o sagomati, i coltelli corsi commercializzati da il marchio registrato Couteaux Corses® sono garantiti non soltanto dai loro creatori, ma anche dal marchio. Couteaux Corses® seleziona soltanto artigiani coltellinai che rispettano un disciplinare etico, garantendo agli appassionati l’autenticità dei pezzi come frutto del lavoro di un artigiano coltellinaio dell’isola. Un artigiano che deve assicurare l’assistenza per ogni pezzo e intervenire, se necessario, per ripararlo o, in ultima istanza, sostituirlo.
Ricordiamo che per definizione un coltellinaio è «una persona il cui mestiere consiste nel fabbricare, riparare e occasionalmente vendere coltelli, forbici, rasoi e temperini» e che, a questo titolo, deve padroneggiare tutte le fasi e tutti i processi di fabbricazione.
Couteaux Corses® è orgogliosa di proporre una varietà di coltelli corsi. Questa diversità dimostra sia la buona salute del coltello corso e degli artigiani coltellinai dell’isola, sia il loro forte potenziale creativo e di evoluzione. Un’evoluzione controllata e padroneggiata, con basi radicate nella cultura e nella tradizione, conduce uno dei pilastri del nostro artigianato verso una contemporaneità necessaria per non immobilizzare la coltelleria corsa in un sudario mortifero, pur magnificamente ricamato. I coltellinai corsi non sono «copisti d’arte» destinati a creare «pezzi sostitutivi» per i musei durante il restauro degli originali. Sono quindi naturalmente portati a far evolvere le proprie creazioni e la loro concezione, pensandole per un presente e un futuro che speriamo prosperi, aggiungendovi i forti valori affettivi, storici e culturali che li hanno resi ciò che sono.
Couteaux Corses® si impegna a non commercializzare né promuovere «cineserie» o «prodotti pakistani di bassa qualità», nel rispetto e nell’amore del coltello corso e dei nostri Antenati
Una carta per contrastare le contraffazioni e i falsi coltelli corsi artigianali, o curnicciolu cinesi …
Se il Sindacato dei Coltellinai Corsi adotta una carta della qualità del coltello corso, è per contrastare le contraffazioni e i falsi coltelli corsi artigianali. È un’iniziativa da apprezzare. Ma la vera domanda è: «Che ne è degli artigiani coltellinai corsi che decidessero di non aderire al Sindacato dei Coltellinai Corsi?» La risposta è molto semplice: continueranno a lavorare artigianalmente i loro coltelli corsi per soddisfare le esigenze degli appassionati, come hanno fatto finora. L’adesione al Sindacato dei Coltellinai Corsi non è obbligatoria per gli artigiani dell’isola. Alcuni potrebbero decidere di non iscriversi per mantenere una totale libertà creativa e non sottoporsi a un disciplinare che potrebbero giudicare troppo vincolante o restrittivo rispetto alla loro idea di creazione nella coltelleria. Oggi bisogna riconoscere che la qualità artigianale della coltelleria dell’isola non ha più bisogno di dimostrazioni ed è una garanzia di serietà e autenticità. Tutti gli artigiani coltellinai corsi offrono un lavoro di qualità e i loro coltelli sono generalmente garantiti a vita, con l’assistenza e il servizio che si addicono a un prodotto nobile nato dal saper fare e dalla tradizione. Il coltello corso è complessivamente diverso e vario, e lo è sempre stato. Alcune microregioni dell’isola hanno persino modelli propri, come l’Aschese o u Giuncianincu. Il vero coltello corso artigianale sarà sempre riconosciuto dall’appassionato di coltelleria corsa, che non confonderà mai un coltello souvenir, qualunque ne sia il prezzo, con un autentico coltello corso artigianale. Auspichiamo che la coltelleria corsa artigianale, impegnata nella qualità e nella tradizione, sappia far fronte alla secolare invasione della concorrenza di Thiers, cinese o pakistana. Per concludere riprendendo la domanda «Che ne è degli artigiani coltellinai corsi che decidessero di non aderire al Sindacato dei Coltellinai Corsi?», la risposta forse sta nella Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse, nata nell’agosto 2019 e alla quale aderiamo!
Couteaux Corses®: coltelleria corsa online e negozio a Corte
Couteaux Corses®: coltelleria e negozio a Corte
Couteaux Corses® è presente anche a Corte.
Il negozio permette di scoprire il coltello corso artigianale in tutta la sua diversità attraverso i pezzi disponibili, di vederli dal vivo e di ottenere informazioni sulle dimensioni, sui materiali, sugli acciai, sulla manutenzione e sull’uso.
Recensioni dei clienti
COUTEAUX CORSES®
L’anima della Corsica nella tua mano dal 2011
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